缺乏保養(yǎng)的油煙機(jī)，其工作狀態(tài)也會(huì)大大減弱，往往提前“壽終正寢”。
對于一些飯店、餐館，更需要經(jīng)常清洗油煙機(jī)，甚至包括油煙機(jī)管道。不少飯店油煙機(jī)里外都是油污，煙罩外面包了層報(bào)紙，煙道口黑乎乎一片，油垢積得很厚，油煙機(jī)上的電線也是漆黑一片。而煙道里的油垢，更是無人問津。雖然有些飯店會(huì)在煙道上裝油煙凈化器，但效果卻并不明顯，油污仍會(huì)滲出，滴在包裹著油煙機(jī)罩的報(bào)紙上。如果廚房內(nèi)煤氣灶火躥進(jìn)油煙管道，極易引燃管道內(nèi)殘油發(fā)生火災(zāi)，十分危險(xiǎn)。
啟芬油煙機(jī)清洗專家表示，不論是飯店還是家庭，最好能定時(shí)清洗油煙機(jī)及清洗煙道，全面清洗至少半年一次，這樣才能確保安全使用。